Novità ed eventi

Un menù dedicato e preparato dal nostro chef Davide Di Rocco ci accompagnerà durante lo svolgimento dell’evento dove vedremo come dall’uva si estrae da secoli il mosto che è la base di partenza per qualsiasi vino, che poi potrà seguire varie strade ed interventi più o meno complessi, diventando una vera e propria arte.

Un menù preparato per la serata dal nostro chef che sa sempre sorprenderci.
Durante la prima serata abbiamo messo assieme i vari ingredienti con le noci, durante questa serata passeremo alla fase successiva che si concluderà con l’imbottigliamento, prima del periodo di stagionatura.

Di Rocco Ristorante ha programmato una serie di eventi mensili che nel mese di
Luglio prevede la seconda edizione della serata con il Gin.

Una degustazione di piatti preparati dallo chef Davide Di Rocco che saranno abbinati a varie tipologie di Gin della ditta Mark Spirits di Marco Bordin

Il nocino è un liquore antico prodotto con le noci nella piena fase di sviluppo. Il periodo vicino alla festa di San Giovanni è il momento più adatto per la sua preparazione. Gli ingredienti sono facili da reperire ed ognuno può farlo in casa, con un po’ di impegno,...

Cena evento con menù proposto dallo chef e con protagonista il rosolio. Durante la serata al Ristorante Di Rocco Vi mostreremo il procedimento per la sua realizzazione e naturalmente Vi daremo la ricetta.

L’evento SOCIAL-E è stato pensato per proporre una serata conviviale di condivisione e socialità.

Attorno ad un unico tavolo, 20 persone ceneranno assieme degustando 5 piatti pensati dallo Chef Davide Di Rocco ed abbinati ai vini della cantina Fongaro.

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