Tartufo e Piemonte: un viaggio tra sapori e grandi vini piemontesi

Giovedì 19 novembre 2026, alle ore 20:00, Di Rocco Ristorante vi invita a una serata esclusiva dedicata a uno dei protagonisti più preziosi della gastronomia autunnale: il tartufo.

L’autunno porta con sé profumi intensi, sapori avvolgenti e ingredienti capaci di trasformare ogni piatto in un’esperienza indimenticabile. Tra questi, il tartufo occupa certamente un posto d’onore, con le sue caratteristiche aromatiche uniche e la capacità di esaltare anche le preparazioni più delicate.

Per celebrare questa straordinaria eccellenza, abbiamo ideato La Notte del Tartufo, una cena degustazione in quattro portate, durante la quale il tartufo bianco e il tartufo nero incontreranno una selezione di prestigiosi vini piemontesi della cantina Prunotto.

Quattro portate, quattro vini, un’unica esperienza

Il menù è stato studiato per valorizzare le caratteristiche del tartufo attraverso preparazioni che ne rispettano ed esaltano il profumo e il gusto.

Ad accompagnare ogni piatto sarà un calice di vino accuratamente selezionato con la collaborazione di Filippo Caporello, che sarà presente durante la serata per raccontare ogni abbinamento, illustrando le caratteristiche dei vini e il loro incontro con le creazioni della nostra cucina.

Non sarà quindi soltanto una cena, ma un vero e proprio percorso di degustazione, nel quale cucina e vino dialogheranno portata dopo portata.

Una serata da vivere insieme, dal primo all’ultimo calice

Per permettere a tutti gli ospiti di apprezzare pienamente il percorso gastronomico, la cena seguirà un programma condiviso, con un unico menù e un servizio coordinato per tutti i tavoli.

La serata inizierà per tutti alle ore 20:00. La puntualità sarà particolarmente importante, perché Filippo Caporello presenterà ogni vino e il relativo abbinamento prima delle portate, accompagnando tutti i partecipanti lungo lo stesso percorso di degustazione.

Abbiamo scelto di limitare la partecipazione a un massimo di 20 persone, per creare un’atmosfera raccolta, conviviale e curata in ogni dettaglio, dedicando a ciascun ospite la giusta attenzione.

Prenota il tuo posto alla Notte del Tartufo

Un appuntamento speciale per chi ama la buona cucina, i grandi vini e il piacere di scoprire nuovi equilibri di gusto.

Giovedì 19 novembre 2026 – ore 20:00

Di Rocco Ristorante
Via Cà Matta 15/17, Noale (VE), vicino alla Rocca.

€ 95 a persona – Posti limitati a 20 partecipanti.

La prenotazione è obbligatoria.

Ti aspettiamo per vivere insieme una serata in cui i profumi del tartufo, la creatività della nostra cucina e l’eleganza dei vini piemontesi saranno i protagonisti assoluti.

Via Cà Matta, 15/17
30033 Noale – VE – Italy
p.i. 04595630270

t: +39 041 8892058
e: contatti@dirocco.srl

Prenota un tavolo
La prenotazione può avvenire inviando
una mail a: contatti@dirocco.srl