Tradizione tra Mare e Terra Il Ristorante Di Rocco presenta, con l’evento di ottobre, un viaggio alla scoperta delle tradizioni culinarie che uniscono mare e terra. Protagonisti della serata saranno i folpi e gli animali da cortile, elementi tipici dell’autunno e...

L’evento con cena e menù dedicato di Settembre ha come tema il mosto. Un tempo una serata come questa non sarebbe stata neppure pensata, perché chiunque vivesse in campagna o avesse qualche parente contadino (quasi tutti), conosceva il mosto e quasi certamente aveva...

L’evento con cena Di Rocco di Agosto riguarda la seconda fase della preparazione del nocino, che dopo quaranta giorni dalla miscelazione dell’alcool con le noci e gli altri ingredienti, prevede l’estrazione del liquido ed il suo imbottigliamento. Dopo la prima serata...