Batti Marzo – Batti Marso @ Di Rocco Bistrot
Il recupero della tradizione e della cultura popolare passa attraverso la ricerca e la promozione sul territorio di testimonianze e di usanze proprie della nostra identità. Il “Bati Marso” è il festeggiamento del Capodanno della Repubblica Serenissima e richiamo dell’arrivo di Marzo (“Marso” in dialetto veneto) ovvero della nuova stagione agricola.
Il Ristorante Di Rocco organizza per la serata di lunedì 28 Febbraio 2022 una cena dedicata a questa festa, tutta veneta, piena di rumore e di allegria.
La tradizione vuole che in questa giornata si faccia rumore. I nostri nonni battevano sulle pentole o su altre superfici, noi oggi cercheremo di “chiamare Marzo” battendo su tegami, barattoli e altri strumenti rumorosi con attività liberatorie.
Compatibilmente con il meteo, vi aspettiamo tutti per l’aperitivo in giardino battendo Marzo con gli oggetti più rumorosi che abbiamo. Potrai portare i tuoi ed esibirti in questa importante attività liberatoria.
Seguirà il lancio di fuochi d’artificio per festeggiare l’arrivo del nuovo anno agricolo.
MENU A PARTIRE DA EURO 25 (PRIMO, SECONDO, ACQUA E COPERTO)
Il Menu “Bati Marso”
Antipasti
- Polenta e sarde in saor
- Polenta e baccala
- Polenta e renga
- Insalata di gallina e crema di pane tosto
Primi
- Risotto ai frutti di mare
- Spaghetti in salsa di acciughe con pane croccante
- Zuppa del contadino e guanciale
- Tagliolini all’uovo in brodo e fegatini
Secondi
- Polenta morbida e tentacoli di calamari
- Bollito di musetto, pollo e lingua con lenticchie
- Trota salmonata in cartoccio
Dolci
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Il croccante di una volta con vino dolce
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Frittelle veneziane
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Mela cotta con crema inglese
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Tiramisu
Vi accoglieremo con la nostra consueta ospitalità e predisponendo un ambiente adatto all’occasione.
Si consiglia la prenotazione.